Быстрые ответы на вопросы
 
 

Как приготовить черничное варенье?

Как приготовить черничное варенье? Вареники с черникой очень вкусное и полезное блюдо. Однако чернику можно использовать не только в качестве начинки, а также из нее можно сварить варенье.

Ингредиенты:

Черника – один килограмм;
Сахар-песок – полтора килограмма;
Вода – триста граммов;
Сок лимонный – от одного лимона.

Ход приготовления:

Необходимо чернику помыть и перебрать. После этого ягоду нужно положить в воду, кипящую и подержать минут пять. После этого нужно ягоды откинуть на сито, и дать, чтобы вода полностью стекла. Воду после бланширования надо слить в кастрюлю и поставить на огонь, затем всыпать сахар-песок и сварить сахарный сироп, который вылить в чернику.

После этого ягоды и сахарный сироп должны закипеть и убрать с огня, и дать, чтобы полностью остыло. После этого опять прокипятить и влить сок лимона, пусть прокипит еще минут пять.

Банки простерилизовать и дать высохнуть в духовке. После этого варенье нужно переложить в банки и закупорить герметически. Перевернуть вниз горлышком и дать остыть.

После этого банки с вареньем можно убрать в темное место.

Приятного аппетита!
  О проекте

Ответин.ru - быстрые ответы на вопросы.
Возрастная категория 16+