Быстрые ответы на вопросы
 
 

Как приготовить баклажаны, как грибы?

Как приготовить баклажаны, как грибы? Немало рецептов есть приготовления блюд из баклажанов. Эта закуска из баклажанов очень сильно напоминает по вкусу маринованные грибы.

Ингредиенты:


Баклажаны – два с половиной килограмма;
Лук репчатый – сто граммов;
Чеснок – три зубка.

Для приготовления маринада:

Вода – два стакана;
Соль – одна суповая ложка;
Уксус – полстакана;
Масло растительное – один стакан;
Лист лавровый – три штуки;
Перец горошком черный и душистый – по пять штук.

Ход приготовления:

Необходимо промыть баклажаны и очистить, и порезать на пластины вдоль. После этого нужно пережарить на масле растительном. Лук очистить и нарезать мелко и также порезать чеснок. После этого взять миску и сложить в нее баклажаны, затем слой лука и чеснока, потом опять баклажаны и так далее.

Из предложенных ингредиентов закипятить маринад, которым потом залить баклажаны. Оставить баклажаны с маринадом на четыре или шесть часов. После этого баклажаны с маринадом переложить в подготовленные банки и нужно стерилизовать десять минут поллитровые банки, а литровую банку стерилизовать около двадцати минут и закатать.

Приятного аппетита!
Новости Хитсми
  О проекте

Ответин.ru - быстрые ответы на вопросы.
Возрастная категория 16+