Этот вкусный салат и полезен и готовится достаточно легко. Его можно приготовить к празднику Св. Валентина. Вот рецепт салата.
Нам потребуются: сто граммов твёрдого сыра, грамм сто пятьдесят креветок замороженных, майонез, одно крупное зелёное яблоко, горсть грецких орехов (уже очищенных), салатные листья и соль с перцем. Острую нотку этому салату придаст тёртый на мелкой тёрке корень хрена. Но зимой его проблематично достать, поэтому салат можно готовить и без корня.
Креветки для начала отвариваем. Варятся они не дольше пяти минут. Затем их необходимо нарезать колечками.
Яблоко нам необходимо очистить от шкурки и затем нарезаем на полосочки (соломкой).
А сыр твёрдый можно натереть на крупную тёрку либо же нарезать тоже соломкой, как и яблоки.
Грецкие орехи ножом рубим на небольшие кусочки.
Листья салатные моем и просушиваем. Затем либо выкладываем листья целиком в салат, либо рвём на кусочки.
Берём глубокое блюдо. Смешиваем салатные листочки, яблочки порезанные, сыр, креветки и орехи. Если есть хрен, то трём его на самой мелкой тёрке.
Теперь салат перчим, солим и перемешиваем. Добавляем майонез и ещё раз перемешиваем.
Салат с креветками и сыром готов.
Приятного аппетита!
