Очень необычное сочетание в этом салате имеют креветки и грейпфруты. Салат вкусный и лёгкий (по калориям). Вот его рецепт.
Нам понадобятся такие продукты: один грейпфрут, грамм сто - сто пятьдесят креветок, виноград (горсть зелёного), оливковое масло,соль, перец и немного спаржи (один пучок).
Готовим салат и для начала мы отвариваем спаржу и так же отвариваем до готовности замороженные креветки.
Спаржу варим отдельно от креветок. Варится она минуты две. Затем уже сваренную и остывшую спаржу мы нарезаем на две - три части.
Креветкам необходимо дать остыть, после того, как вытащили их из воды. Затем чистим и нарезаем довольно мелко все креветки.
Теперь у нас на очереди - грейпфрут. Чтобы салат не горчил, нам необходимо очистить с долек грейпфрута абсолютно все перепонки белого цвета. Это очень важно! Только очищенный от перепонок грейпфрут не горчит.
Затем нарезаем кусочками каждую дольку.
Теперь в миске соединяем и грейпфрут, и спаржу, и креветки порезанные.
Солим, перчим и заправляем оливковым маслом наш салат. Перемешиваем его.
Выкладываем в блюдо и в самом конце украшаем его кусочками мытого винограда. Крупные виноградины можно порезать.
Салат готов, можно приступать к трапезе.
Информация