Как приготовить закуску из красной рыбы?

Очень красиво и аппетитно будет выглядеть на любом праздничном столе оригинальная закуска «Рулетики из красной рыбы с огурцами и сливочным сыром». Готовится такая закуска очень быстро и просто, и получается при этом удивительно вкусной.


Итак, для того, чтобы приготовить "Рулетики из красной рыбы с огурцами и сливочным сыром», понадобится:

200 граммов слабосоленой форели или семги
1 огурец
100 граммов сливочного сыра (Филадельфия или Маскарпоне)

Огурец помыть, нарезать тонкими длинными полосками. Филе красной рыбы нарезать тонкими пластинами. Можно использовать уже нарезанную рыбу.

Пластины рыбы смазать сливочным сыром, сверху уложить огурец. Свернуть в рулеты. При желании можно порезать на небольшие рулетики.







Приятного аппетита!